Abacate e seus benefícios extremamente especiais!

Abacate e seus benefícios extremamente especiais!

Abacate e seus benefícios extremamente especiais!, nativa do México e da América do Sul. O seu cultivo já era prática regular antes da conquista espanhola, mas apenas mereceu a atenção dos horticultores no século XIX. Em Portugal o cultivo de abacate é feito sobretudo na região do Algarve e Madeira. 

É considerado um pseudofruto comestível, em que 73% do seu peso é água. É um fruto bastante calórico, o que se atribui ao seu elevado conteúdo em gordura, maioritariamente monoinsaturada como é o caso do ácido oleico, semelhante ao azeite. É rico em fibras, e apresenta quantidades consideráveis de vitamina E, vitamina K e folatos. Na sua composição, embora em menor proporção, estão também as vitaminas do complexo B e alguns sais minerais, como o potássio e fósforo. 

Abacate e seus benefícios

• Poder anti-inflamatório
• É um Excelente Anti-Inflamatório Natural
• Ótima Fonte de Potássio
• Ajuda a Absorver Nutrientes de Outros Alimentos
• Ajuda a Regular o Açúcar no Sangue
• São Repletos de Vitaminas e Nutrientes;

A sua época de colheita compreende os meses de Outubro até Julho. O abacate pode ser consumido isoladamente, incorporado em saladas ou utilizado como molho (guacamole – iguaria típica da culinária Mexicana).

Tabela Nutricional do Abacate:

Fontes:

https://alimentacaosaudavel.dgs.pt/alimento/abacate/