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Benefícios do Açafrão para sua saúde

Benefícios do Açafrão para sua saúde, o açafrão é uma "misteriosa" planta (uma linda e delicada flor!) originária da Caxemira, Região Norte da Índia. Normalmente ela acompanha pratos com peixes, ou, até mesmo, macarrões, mostardas, queijos, ovos e carnes vermelhas. Em relação aos pratos doces, ele também combina perfeitamente com sobremesas, especialmente cremes, e na confecção de bolos, biscoitos, sorvetes.
  • Antiparasitária: Promove a migração dos vermes dentro do hospedeiro para órgãos onde possam ser destruídos pela processo de fagocitose, onde os protozoários realizam a sua alimentação. - Antiespasmódica: Inibe os efeitos produzidos por espasmos no estômago, intestino, útero ou bexiga. - Antibacteriana: Inibe e destrói a ação de bactérias nocivas ao organismo.
  • Contribui para o tratamento de problemas digestivos (falta de apetite, indigestão ou acidez gástrica), problemas do fígado e da vesícula biliar, artrite, reumatismo, eczema, asma e psoríase.
  • Diminui os níveis de colesterol no sangue. Aumenta a capacidade antioxidante do corpo. Inibe a formação de coágulos. 
  • Possui propriedades antissépticas, contidas na Cenoura. Rico em ferro e ácido fólico. Alivia os sintomas de tensão pré-menstrual;
  • Auxilia também contra problemas no sistema digestivo. 
  • Ajuda a prevenir o Alzheimer.
  • Hipoglicemiante: Ou antidiabéticos tem a tarefa de diminuir a quantidade de glicose (açúcar) no sangue (glicemia). - Anticancerígena: 
  • Combate os tumores malígnos que causam câncer no organismo. - Cardioprotetora: Ajuda e fortalece a saúde do coração, auxiliando e protegendo o músculo contra infartos e outras doenças cardíacas.
Veja o jeito mais saudável de consumir
Mais estudos são necessários para determinar a dose de utilização necessárias para garantir as propriedades medicinais e a influência na performance esportiva, mas a cúrcuma não possui efeitos toxicológicos. Pode utilizar uma colher de chá (5g) da cúrcuma em pó diariamente em sopas, bolos, saladas, carnes ou legumes. Deve ser adicionada ao final da preparação ou nos alimentos prontos - explicou a nutricionista.

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