Amêndoa Amarga: Benefícios, como usa-la e propriedades para saúde

Amêndoa Amarga: Benefícios, como usa-la e propriedades para saúde.

Amêndoa Amarga: Benefícios, como usa-la e propriedades para saúde a Amêndoa Amarga, , ao contrário da doce, não é tão apreciada e consumida como a sua ‘irmã’, mas em Portugal, com particular incidência na região mais a Sul, O Algarve, encontraram uma forma de lhe dar uso uma vez que não a conseguiam introduzir no mercado e começaram a produzir licor com a mesma. O Licor de Amêndoa Amarga’, que entrou no gosto dos portugueses, servida fresca, geralmente como aperitivo, mas pela grande incidência de turismo no Algarve, fez com que a ‘Amarguinha’ já tenha fama.

Qual a Diferença entre Amêndoa Doce e Amêndoa Amarga: 
A maioria das pessoas está familiarizada com as amêndoas doces, pois elas podem ser encontradas na maioria das sobremesas e em sortidos de frutos secos. As amêndoas doces são muito mais comuns uma vez que são produzidas apenas nas árvores que têm um gene recessivo o único gene que produz o sabor amargo.

Amêndoa amarga tem varia propriedades com benefícios para sua saúde tais como:

• Antiespasmódica; 
• Anti-inflamatório;
• Antifebril; 
• Antitussígena; 
• Digestiva; 
• Laxante leve; 
• Peitoral; 
• Urinária.

Modo de utilizar a amêndoa amarga
Existem duas formas de se trabalhar com as amêndoas, são elas: a preparação do leite ou o azeite. Nesta primeira receita, leva-se ao triturador, ou liquidificador, 30 g de amêndoas sem as cascas, um litro de leite e 20 g de açúcar. Após a substância tornar-se homogênea, é preciso coá-la. É indicado tomar dois copos a solução por dia. Já quando o indivíduo quer preparar o azeite de amêndoas, ele precisa triturar 30 g das sementes sem casca em meio copo de água. O ideal é ingerir 6 ml desta substância duas vezes ao dia.

Precauções da Amêndoa Amarga: É inseguro para qualquer pessoa usar amêndoa amarga, mas algumas pessoas têm motivos extras para não usá-la:

A amêndoa amarga pode retardar o sistema nervoso. A anestesia e outros remédios usados durante a cirurgia também fazem isso. Usar amêndoa amarga, juntamente com estes medicamentos pode retardar o sistema nervoso central demais. Pare de usar amêndoa amarga pelo menos 2 semanas antes de uma cirurgia programada. Antes de usar qualquer tipo de medicamento procure seu medico ou nutricionista especializado.