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6 Alimentos que são muito ricos em ferro e outros nutrientes

6 Alimentos que são muito ricos em ferro e outros nutrientes o ferro é um mineral que atende a várias funções importantes, sendo seu principal o de transportar oxigênio por todo o corpo e produzir glóbulos vermelhos. É um nutriente essencial, o que significa que você deve obtê-lo da comida

6 Alimentos que são muito ricos em ferro
Alimentos que são muito ricos em ferro e outros nutrientes.
6 Alimentos que são muito ricos em ferro e outros nutrientes o ferro é um mineral que atende a várias funções importantes, sendo seu principal o de transportar oxigênio por todo o corpo e produzir glóbulos vermelhos.

É um nutriente essencial, o que significa que você deve obtê-lo da comida. A dose diária recomendada (IDR) é de 18 mg. Curiosamente, a quantidade que seu corpo absorve é parcialmente baseada em quanto você armazenou.

Uma deficiência pode ocorrer se a sua ingestão for muito baixa para substituir a quantidade que você perde todos os dias. A deficiência de ferro pode causar anemia e levar a sintomas como fadiga. Mulheres menstruadas que não consomem alimentos ricos em ferro apresentam um risco particularmente alto de deficiência.

Marisco muito ricos em ferro
O marisco é saboroso e nutritivo. Todo o marisco é rico em ferro, mas as amêijoas, ostras e mexilhões são fontes particularmente boas. Por exemplo, uma porção de moluscos de 100 gramas (3,5 onças) pode conter até 28 mg de ferro, o que repres1enta 155% do RDI. No entanto, o teor de ferro dos moluscos é altamente variável, e alguns tipos podem conter quantidades muito menores.

Uma porção de amêijoas de 3,5 gramas 100 gramas fornece 155% do RDI para ferro. O marisco também é rico em muitos outros nutrientes e pode aumentar os “bons” níveis de colesterol HDL no sangue.

Espinafre muito ricos em ferro
Espinafre oferece muitos benefícios para a saúde por muito poucas calorias . 3,5 onças (100 gramas) de espinafre cozido contém 3,6 mg de ferro, ou 20% do RDI. Embora seja ferro não-heme, que não é muito bem absorvido, o espinafre também é rico em vitamina C. Isso é importante, pois a vitamina C aumenta significativamente a absorção de ferro.

O espinafre também é rico em antioxidantes chamados carotenóides, que podem reduzir o risco de câncer, diminuir a inflamação e proteger os olhos de doenças.

Espinafre fornece 20% do RDI para ferro por porção, juntamente com várias vitaminas e minerais. Também contém antioxidantes importantes.

Fígado e outras carnes de órgãos
Carnes orgânicas são extremamente nutritivas. Tipos populares incluem fígado, rins, cérebro e coração - todos os quais são ricos em ferro.

Por exemplo, uma porção de 3,5 100 gramas de fígado bovino contém 6,5 mg de ferro, ou 36% do RDI. Carnes orgânicas também são ricas em proteínas e ricas em vitaminas do complexo B, cobre e selênio .

O fígado é especialmente rico em vitamina A carnes orgânicas são boas fontes de ferro, e o fígado contém 36% do IDR por porção. Carnes orgânicas também são ricas em muitos outros nutrientes, como selênio, vitamina A e colina.

Carne Vermelha muito ricos em ferro.
Carne Vermelha muito ricos em ferro.
Carne Vermelha muito ricos em ferro
A carne vermelha é satisfatória e nutritiva. Uma porção de 100 gramas de carne moída contém 2,7 mg de ferro, o que representa 15% do RDI. A carne também é rica em proteínas , zinco, selênio e várias vitaminas do complexo B.

Uma porção de carne moída contém 15% do IDR para o ferro e é uma das fontes mais facilmente acessíveis de ferro heme. Também é rico em vitaminas do complexo B, zinco, selênio e proteínas de alta qualidade.

Sementes De Abóbora muito ricos em ferro
As sementes de abóbora são um lanche saboroso e portátil. Servindo de sementes de abóbora contém 4,2 mg de ferro, que é de 23% do RDI. Além disso, as sementes de abóbora são uma boa fonte de vitamina K.

Sementes de abóbora fornecem 26% do RDI para ferro por porção. Eles também são uma boa fonte de vários outros nutrientes, particularmente magnésio.

O brócolis é incrivelmente nutritivo
O brócolis é incrivelmente nutritivo.
Brócolis muito ricos em ferro
O brócolis é incrivelmente nutritivo. Uma porção de 1 xícara 156 gramas de brócolis cozido contém 1 mg de ferro, que é 6% do RDI, tornando-se uma fonte razoavelmente boa.

Além disso, uma porção de brócolis também contém 168% do RDI de vitamina C, o que ajuda seu corpo a absorver melhor o ferro.

Chocolate Negro muito ricos em ferro
O chocolate escuro é incrivelmente delicioso e nutritivo. Uma dose de 28 gramas contém 3,3 mg de ferro, que é 19% do RDI. Esta pequena porção também contém 25% e 16% dos IDRs de cobre e magnésio, respectivamente. Além disso, contém fibra prebiótica , que nutre as bactérias benéficas em seu intestino.

Um estudo descobriu que o cacau em pó e o chocolate amargo tinham mais atividade antioxidante do que os pós e sucos feitos de açaí e mirtilo. Estudos também mostraram que o chocolate tem efeitos benéficos sobre o colesterol e pode reduzir o risco de ataques cardíacos e derrames.

No entanto, nem todos os chocolates são criados iguais. Acredita-se que compostos chamados flavanóis sejam responsáveis ​​pelos benefícios do chocolate, e o teor de flavonóides do chocolate amargo é muito maior do que o do chocolate ao leite. Portanto, é melhor consumir chocolate com um mínimo de 70% de cacau para obter o máximo de benefícios.

Lembre-se de que, se você não comer carne ou peixe, pode aumentar a absorção incluindo uma fonte de vitamina C ao comer fontes vegetais de ferro.

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