Os 10 benefícios do uvaia para saúde

Benefícios do uvaia para saúde são diversos os beneficios do uvaia, pois a uvaia possui grande quantidade de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. Típica da Mata Atlântica, a uvaia é conhecida como uma fruta do mato. Seu sabor é intenso, assim como seu perfume. O sabor, apesar de intenso, pode não agradar a todos por ser azedo, e desse fato que surgiu seu nome ubaia, que em tupi significa fruto azedo.

Valor nutricional da uvaia, quantidade por ( 100 g) gramas:

37,6 calorias
1,7 g de proteína
0,4 g de lipídeos totais
10,0 mg de cálcio
15,0 mg de fósforo
2,6 mg de ferro
0,04 mg de vitamina B1
0,04 mg de vitamina e B2.
Vitamina C
Vitamina A

10 benefícios do uvaia para dieta e saúde

Os 10 benefícios do uvaia para saúde

Combate o Envelhecimento Precoce da Pele:
A Uvaia possui grandes quantidades de nutrientes como o licopeno, um nutriente que é dificilmente encontrado em outros alimentos. Além disso. o licopeno ajuda a proteger o corpo contra os raios ultravioletas nocivos, mantendo a pele com uma aparência mais jovem e saudável.

Combate a o Câncer:
Por ser rica em antioxidantes , antocianinas, carotenoides e flavonoides, a uvaia livra o corpo de radicais livres que podem alterar o DNA das células e causar diversos tipos de câncer.

Boa Fonte de Vitamina C:
A Uvaia possui uma quantidades excelente de Vitamina C que é essencial para a saúde geral do corpo, prevenindo de doenças como o câncer e inflamações, isso porque a vitamina C libera quantidades significativas de antioxidantes que também ajuda a combater outros tipos de doenças.

Combate a doenças cardiovasculares:
A uvaia também exerce efeitos benéficos sobre a saúde cardiovascular. É rico em flavonoides, nomeadamente, procianidina, catequina e epicatequina, que possuem propriedades antioxidantes e ajudam a proteger as células dos danos enquanto fortalecem o coração.

Acelera a perda de peso:
Ela possui uma grande quantidade de fibras que ajuda no processo de emagrecimento, fazendo com que o corpo elimine naturalmente o excesso de açúcar e gordura acumulados no organismo fornecendo assim, o emagrecimento saudável.

Ajuda a Aliviar o Estresse:
A Uvaia possui quantidades de nutrientes que ao consumi-la diariamente são excelentes para aliviar o estresse do dia a dia das pessoas.

Boa Fonte de Vitamina A:
Ela contém uma quantidade considerável de Vitamina A que ajuda a contribuir para as necessidades diárias do corpo humano.

Boa Fonte de Antioxidante:
A Uvaia é rica em antioxidantes e outros potentes fito nutrientes antioxidantes. Além disso, entes antioxidantes têm um alto teor de beta-caroteno, o que os torna uma fonte rica de Vitaminas.

Excelente Fonte de Ácido Úrico:
A Uvaia possui uma grande quantidade de ácido úrico e está entre as substâncias naturalmente produzidas pelo organismo. o ácido úrico surge como resultado para a quebra das moléculas de purina, que são uma proteína contida em muitos alimentos.

Combate a Hipertensão:
A Uvaia contém muito Potássio que se torna essencial para o controle da pressão arterial e entre outros problemas que são relacionados a doenças cardiovasculares onde o potássio ajuda através da regulação da absorção de água e liberação das células do corpo e do sangue em muitos alimentos.

Receita de mousse saudável de uvaia:

Os 10 benefícios do uvaia para saúde

Mesmo se tratando de um mousse, é possível fazer com que ele seja saudável e não contribua para o ganho de peso. A receita a seguir leva ingredientes bem escolhidos, que são menos calóricos que suas versões normais. Por esta razão, essa opção de sobremesa é ideal para quem está lutando contra a balança, mas mesmo assim não resiste a um docinho.

Ingredientes:

2 potes de iogurte desnatado;
200 g de uvaia;
1 pacote de gelatina sem sabor e incolor;
1 lata de creme de leite light;
1 xícara (de chá) de água;
Adoçante culinário;

Modo de preparo:

Coloque a água no fogo juntamente com as uvaias descaroçadas. Assim que a mistura começar a ferver, espere cinco minutos e desligue o fogo. Coe, separe a fruta cozida e use o líquido quente para derreter a gelatina em banho maria. Depois coloque todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater até ficar homogêneo.

Em seguida, despeje o conteúdo em uma travessa de vidro e leve-a para o congelador. Deixe nesta situação por quatro horas ou mais, se achar necessário. Após o tempo determinado, sirva ainda gelado. Se preferir, pode acrescentar algumas uvaias em cima do mousse. Além de decorar, pode deixar o doce com um sabor levemente azedinho e você pode aproveitar a sobremesa sem a ficar com a consciência pesada.

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