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Porque Consumir Alimentos Integrais? |
Benefícios dos alimentos integrais
Os processos de refinamento pelos quais os alimentos geralmente passam visam aumentar sua vida útil e proporcionar uma textura e sabor mais agradáveis aos consumidores. Porém, ao passarem por isso, os alimentos perdem parte do seu valor nutricional. Por não serem submetidos a nenhum processo de refinamento, os alimentos integrais preservam a maior parte de suas fibras, bem como vitaminas e minerais. Leia também Tudo sobre produtos integrais.
Quais principais benefícios dos alimentos integrais?
- Deixam a dieta mais rica em fibras, minerais e vitaminas;
- Melhora o funcionamento intestinal;
- Reduz os níveis de colesterol e glicose no sangue;
- Proporciona mais sensação de saciedade;
- Permite menor absorção de glicose e gordura no processo digestivo;
- Aumenta a quantidade de lactobacilos no organismo;
- Reduz o risco de diabetes;
- Maior variedade de nutrientes na dieta;
- Maior riqueza de sabores na alimentação;