Porque Consumir Alimentos Integrais?

Porque Consumir Alimentos Integrais?

Porque alimentos integrais são mais favoráveis para saúde. Consumir alimentos integrais, faz parte de uma alimentação saudável e traz uma série de benefícios nutricionais. Um alimento integral é aquele que não foi refinado e mantém a sua estrutura e integridade dos nutrientes, qualitativa e quantitativamente. Quando os alimentos, grãos e cereais, por exemplo, não passam pelo processo de refinamento, preservam vitaminas, minerais e fibras, que são fundamentais para o bom funcionamento do nosso organismo. Leia 6 razões para consumir produtos integrais.

Benefícios dos alimentos integrais

Os processos de refinamento pelos quais os alimentos geralmente passam visam aumentar sua vida útil e proporcionar uma textura e sabor mais agradáveis aos consumidores. Porém, ao passarem por isso, os alimentos perdem parte do seu valor nutricional. Por não serem submetidos a nenhum processo de refinamento, os alimentos integrais preservam a maior parte de suas fibras, bem como vitaminas e minerais. Leia também Tudo sobre produtos integrais.

Quais principais benefícios dos alimentos integrais?

• Deixam a dieta mais rica em fibras, minerais e vitaminas; 
• Melhora o funcionamento intestinal; 
• Reduz os níveis de colesterol e glicose no sangue; 
• Proporciona mais sensação de saciedade; 
• Permite menor absorção de glicose e gordura no processo digestivo; 
• Aumenta a quantidade de lactobacilos no organismo; 
• Reduz o risco de diabetes; 
• Maior variedade de nutrientes na dieta; 
• Maior riqueza de sabores na alimentação;