Bruschetta com Berinjela +FIT

Bruschetta com Berinjela +FIT.

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Pense se a Bruschetta fosse no pão olha quantas calorias economizada! Eu tento sempre modificar as receitas para poder comer de tudo e não passar vontade.

Receita Bruschetta com Berinjela +FIT

• 1 beringela grande cortada em rodelas espessura de 1 cm;
• 1 tomate picadinho manjericão fresco ou seco à gosto;
• 2 colheres de café de manteiga1 dente de alho amassado;
• Parmesão ralado light para polvilhar;
• Sal à gosto.

 Modo de preparar Bruschetta com Berinjela +FIT

1. Misture o alho amassado na manteiga e coloque o sal. 
2. Passe essa mistura em cada rodela da beringela, coloque porções de tomate e finalize com queijo ralado e o manjericão. 
3. Forma untada e leve ao forno por cerca de 25 minutos até ficar crocante.