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Melhores carboidratos para o pré-treino

Melhores carboidratos para o pré-treino a combinação de frutose e de glucose é bem absorvida durante o exercício e poderá facilitar uma maior oxidação do que qualquer um destes dois açúcares ingeridos por separado.

Melhores carboidratos
Melhores carboidratos para o pré-treino.
Melhores carboidratos para o pré-treino a combinação de frutose e de glucose é bem absorvida durante o exercício e poderá facilitar uma maior oxidação do que qualquer um destes dois açúcares ingeridos por separado.

A ingestão de apenas glucose e de glucose frutose atrasa a exaustão a 90% da potência máxima em 25 a 40% após 90 minutos de exercício de intensidade moderada.

Embora a ingestão de glucose e de frutose no pré exercício e durante o exercício obtenham valores idênticos ao nível do atraso da exaustão, a ingestão de frutose antes e durante o exercício proporciona um fornecimento mais constante da glucose disponível ao músculo que está a trabalhar.


Alimentos ricos em carboidratos para serem ingeridos antes dos treinos
  • Batata doce;
  • Arroz integral;
  • Frutas Exemplo: Banana, maçã, morango e etc;
  • Arroz branco;
  • Macarrão integral;
Estas fontes alimentares de carboidratos, após a sua digestão proporcionam cerca de 50% de glucose e 50% de frutose. Curiosamente, num dos estudos que referimos acima, os investigadores usaram mel como fonte de frucose e glucose, e os voluntários que ingeriram o mel obtiveram melhores resultados em termos de rendimento desportivo do que aqueles que ingeriram dextros.

Mantenha em mente que a sacarose (açúcar de mesa), é uma combinação de glucose fructose, e que após a sua digestão, irá proporcionar glucose e frutose na sua forma livre.

Note, no entanto, que as frutas podem conter quantidades variáveis de vários tipos diferentes de açúcar (glucose, fructose, galactose, maltose e sacarose).

Para os atletas, um aspecto positivo do metabolismo da frutose é que, em combinação com outros açucares simples, a frutose estimula uma absorção rápida de fluídos e de solutos no intestino delgado e ajuda a aumentar a oxidação de carboidratos durante o exercício, o que é importante para melhorar a performance desportiva.

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