Hambúrguer de brócolis para saúde

Hambúrguer de brócolis para dieta

Hambúrguer de brócolis para saúde, Coma brócolis e fique longe de doenças. É o que apontam várias pesquisas no mundo inteiro. E, segundo essas mesmas pesquisas, os brócolis são especialmente eficazes no combate ao câncer.

Receita Hambúrguer de brócolis para saúde

Os brócolis também são ricos em selênio, outro nutriente importante na prevenção de doenças, incluindo o câncer. 

Além da maneira mais tradicional de consumir brócolis (cozido no vapor), existem muitas receitas saborosas com este vegetal. 

Ingredientes Hambúrguer de brócolis 

1 - Meia xícara de quinua em grãos 

2 - Meia xícara de brócolis processados/picados 

3 - 1 cebola picada 1 cenoura pequena ralada 

4 - 1 maço de cheiro-verde 

5 - 1 colher de sopa de azeite extravirgem de oliva 

6 - 1 colher (sopa) de farinha de arroz ou de maisena 

7 - Sal a gosto

Modo de Preparo Hambúrguer de brócolis 

Cozinhe a quinua em dois copos de água. Reserve. Doure bem a cebola no azeite. Acrescente todos os legumes e mexa bem, com o cuidado para não deixá-los moles demais. 

Desligue o fogo. Adicione a quinua, acrescente a farinha de arroz ou a maisena e mexa até criar liga. Espere esfriar e faça hambúrgueres do tamanho de um pires de café. Asse em frigideira untada, virando para que os dois lados dourem.