, , , ,

Benefícios do salmão para dieta

Benefícios do Salmão para dieta, Salmão é um peixe de águas frias que funciona como protetor do coração, pois é rico em ácidos graxos ômega-3.

Benefícios do salmão para saúde
Benefícios do salmão para dieta e saúde.
Benefícios do Salmão para dieta, Salmão é um peixe de águas frias que funciona como protetor do coração, pois é rico em ácidos graxos ômega-3. Como todo peixe de água fria, essa iguaria tem altos índices de ácidos graxos ômega 3, vitaminas D e as do complexo B, ferro, fósforo, selênio.

Rico em ômega 3, em vitamina D, B12, A, B3, B5 e ferro
O Salmão pode ser consumido grelhado, assado, ao forno ou cru, como na culinária japonesa nos deliciosos sashimi e temaki.

Benefícios do Salmão para saúde

O salmão é rico em proteínas de alto valor nutritivo, superior ao de carnes vermelhas (como as de boi e porco). Além disso, as proteínas dos peixes são de alta digestibilidade, favorecendo o processo de digestão.

O ômega-3 está presente em maior quantidade nos peixes de águas salgadas e frias, como atum, arenque, bacalhau, sardinha e salmão.

Os de águas doces também apresentam ômega-3, mas em quantidade muito inferior quando comparados aos primeiros.Um peptídeo bioativo chamado calcitonina tem sido de interesse especial porque também é feita no corpo humano pela glândula tireóide, e sabemos que ele ajuda a regular e estabilizar o equilíbrio de colágeno e minerais nos ossos e tecido circundante.

Esses peptídeos podem combinar com ômega-3 e moléculas do salmão para proporcionar benefícios anti-inflamatórios poderosos para articulações. O incrivelmente elevado teor de Vitamina D e selênio encontrado no salmão também demonstraram ser agentes na prevenção da inflamação indesejada.

Benefícios do Salmão para Dieta,Saúde,Cérebro e humor

Muitas pesquisas têm comprovado ácido docoshexaenóico (DHA) para ser o mais importante de gordura encontrada no cérebro, e o conteúdo substancial deste ácido graxo ômega-3 no salmão, explica-se os benefícios da ingestão do salmão para o pensamento e a diminuição do risco e de certos problemas relacionados com o cérebro.

Omega-3 gordura também está ligado a diminuição do risco de vários tipos de câncer, incluindo o câncer colorretal, câncer de próstata e câncer de mama. A Regulação da ingestão de ômega-3 foi revelado particularmente eficaz contra os cânceres relacionados as células do sangue ou linfa, como a leucemia, mieloma múltiplo e linfoma não-Hodgkin.

Ajuda a melhorar o humor e evitar o envelhecimento
O salmão é um alimento digamos “perfeito”, pois ajuda a melhorar o humor, evitar o envelhecimento precoce e diminuir a flacidez. Para as mulheres dos 20 aos 40 anos, o salmão é um excelente aliado para manter o bom humor, combater a depressão, contribui para a fertilidade e para o combate à flacidez. Mulheres dos 40 a 50 anos se preocupam com a menopausa.

Neste período, o correto é diminuir a ingestão de alimentos industrializados e carne vermelha, elevando o consumo de alimentos saudáveis e ricos em ômega 3, como salmão e linhaça.  Já as mulheres acima de 50 anos devem investir no consumo de cálcio e vitamina D.

Benefícios para pele e cabelo

Os ômega-3 encontrados no salmão tem benefícios para pele e cabelo, estimulando a produção de fortes fibras de colágeno e elastina, que contribuem para a pele com aspecto mais jovem.

Top Ad 728x90