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Panqueca de chocolate,aveia e banana

Panqueca de chocolate,aveia e banana proteica e muito bom para que você possa comer saudavelmente sem perder o sabor.

Panqueca de chocolate,aveia e banana para saúde.
Panqueca de chocolate,aveia e banana proteica e muito bom para que você possa comer saudavelmente sem perder o sabor.

Ingredientes 

- 2 bananas médias
- 3 colheres de farinha ou farelo de aveia
- 1 ovo inteiro
- 5 claras
- 2 colheres de sobremesa de extrato de baunilha
- 1 1/2 colher de sopa de cacau
- 1 1/2 colher de sobremesa de fermento químico
- Adoçante à gosto e opcional

Modo de Preparo
1. Misture tudo no liquidificador, mas deixe uma das bananas de fora e pique-a em pequenos pedaços. 2. Bata até a massa ficar homogênea.
3. Aqueça a frigideira. Use uma antiaderente ou adicione uma colher de sobremesa de óleo de coco para não grudar.
4. Coloque o fogo baixo e adicione a massa, pegue os pedaços da banana que foi picada e vá colocando dentro da massa. (isso faz toda a diferença)
5. Tampe e aguarde aprox. 5 minutos para um dos lados dourar. Se quiser, pode adicionar aveia laminada (como eu fiz) para deixar a panqueca crocante.
6. Vire, empilhe e repita os procedimentos até as massa acabar.

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