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Os benefícios do brócolis

Se existe um alimento que deveria ser usado em todas as dietas (independente do objetivo), com certeza estaríamos falando do brócolis.

Os benefícios do brócolis
Os benefícios do brócolis.
Além do brócolis possuir alguns benefícios “extremamente chatos” como matar células cancerígenas, reduzir risco de doenças cardíacas, ter mais vitamina C que a laranja, mais cálcio que o leite, auxiliar na manutenção e criação de novas células, ser uma ótima fonte de ferro, potássio, vitamina K e fibras. Ele também tem um benefício muito interessante para quem treina com pesos (independente do objetivo).

Em 100 gramas de brócolis cozidos, há aproximadamente 50 mcg de ácido fólico ou vitamina B9", afirma a nutricionista Ingrid Bigotto, da Oligoflora SPA. Segundo ela, há estudos apontando a ação dessa vitamina na regulação das concentrações de homocisteína - quando esse aminoácido está presente no sangue, em grandes concentrações, aumenta o risco de doenças cardíacas.

Se existe um alimento que deveria ser usado em todas as dietas (independente do objetivo), com certeza estaríamos falando do brócolis.

Vegetais crucíferos como o brócolis contém dois nutrientes “especiais” chamados Indole-3-Carbinol e D-glucaric que podem trazer uma vantagem hormonal ao auxiliar o corpo a eliminar estrogênio desnecessário. Para quem não sabe, quanto mais estrogênio temos no corpo, mais gordura estaremos armazenando e menos testosterona estaremos produzindo.

Em outras palavras, interferindo com nossos ganhos na academia. Sinta-se livre para incluir o brócolis em qualquer horário e em quantas refeições desejar no decorrer do dia.

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